Au verre, à table, à emporter : un seul stock, une seule caisse
Le bar à vin vit dans deux mondes : le service sur place et la vente à emporter. Hubcave les réunit — stock unique suivi au verre comme à la bouteille, TVA appliquée selon le mode de vente, et les habitués choyés par le CRM.
Deux activités, quatre outils, zéro vision
Une caisse de restauration pour le service, un tableur pour la cave, un carnet pour les habitués, et rien pour la vente à emporter : la cave à manger cumule les outils sans jamais avoir la vraie photo — combien rapporte le verre ? que reste-t-il en cave ? quel taux de TVA sur ce ticket mixte ?
Un logiciel de bar à vin doit comprendre cette double vie : la même bouteille peut être un produit du bar et un article de la boutique. Hubcave la suit dans les deux rôles, sans double saisie.
Pensé pour la double casquette bar + cave
Le socle (stock, caisse, CRM, pilotage) est gratuit ; les agents IA s'ajoutent à la carte.
Stock au verre et à la bouteille
Bouteilles ouvertes suivies en équivalents-verres, marge au verre par référence, et le même lot sert le bar comme l'emporter.
TVA selon le mode de vente
Sur place ou à emporter, la caisse applique le bon taux et la facturation reste propre — même sur un ticket mixte.
Les habitués, vraiment connus
Goûts, dernière visite, quilles préférées : le CRM note ce que le comptoir oublie, et l'IA suggère la bonne attention.
Soirées & ardoises annoncées
L'agent Marketing prépare l'annonce de la soirée dégustation et l'ardoise de la semaine — vous validez, c'est en ligne.
Avis Google soignés
Un bar à vin vit de sa note Google. L'agent E-réputation prépare chaque réponse ; les avis sensibles attendent votre accord.
L'emporter, aussi en ligne
L'e-boutique 0 % commission vend vos bouteilles à emporter avec le même stock — click & collect naturel.
Un service du soir, vu par Hubcave
18 h — l'ardoise est prête
Les vins au verre du soir sont publiés ; le post Instagram validé ce matin est en ligne.
20 h — le service tourne
Verres et bouteilles s'encaissent au bon taux de TVA ; les bouteilles ouvertes se suivent toutes seules.
22 h — un habitué repart avec deux quilles
Même stock, mode « à emporter », fiche client enrichie au passage.
23 h 30 — la journée se clôt seule
Caisse réconciliée, marge au verre calculée, suggestion de réassort pour vendredi.
Bar à vin — vos questions
Un logiciel peut-il gérer le bar ET la vente à emporter ?
Oui : un seul stock pour les deux activités. Verre, table ou emporter, chaque vente décrémente le même lot avec le bon taux de TVA.
Comment est gérée la vente au verre ?
Contenance déclarée, bouteilles ouvertes suivies en équivalents-verres, marge au verre par référence : vous voyez ce qui fait vivre le bar.
La TVA sur place / à emporter est-elle gérée ?
Oui, automatiquement selon le mode de vente — même sur un ticket mixte. La facturation reste conforme.
Et pour fidéliser les habitués ?
CRM gratuit pour les goûts et l'historique ; l'option CRM & fidélité IA (9,90 €) suggère la bonne attention au bon moment, envois consentis uniquement.
Hubcave peut-il annoncer mes soirées dégustation ?
Oui, l'agent Marketing prépare posts et invitations dans votre ton, à valider avant publication.
Une solution pour chaque cave
Le bar au cordeau, la cave en ordre
Créez votre compte gratuit : stock, caisse et CRM sont prêts pour le service de ce soir.